寒风瑟瑟,不如干了这碗鸡汤!

发布日期:2016-11-29 11:07 来源: 村村通商城 编辑:s

寒风瑟瑟,天气就是这样的变幻莫测,虽说能够看到大太阳可是寒冷的感觉却丝毫不减。特别是在没有暖气的日子里,凉意就更加肆虐了。很多女生更是会出现畏冷、手脚冰凉的情况。身边有人给你捂手的就不说啥了,要是在这寒冷的季节一个人走在下班路上看到满处秀恩爱的情侣,莫名的忧伤自然就来光顾了。不过,我有鸡汤我怕谁!自己动手来上一碗鸡汤,暖身又暖心!


炖鸡汤是以鸡为主要食材,配以香菇,红枣一起炖煮的菜品,味道咸鲜,营养价值丰富。但患有高血压和高血脂的人是不适宜喝鸡汤的。

制作食材


鸡适量,红枣适量,枸杞适量,葱段适量,姜片适量,盐适量,香菇适量。


制作流程


1、将整鸡切块,清洗干净备用;

2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;

4、葱切段、姜切片备用;

5、将鸡块放入冷水中煮沸,撇去浮沫儿;

6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中,大火烧开,文火炖一个小时;

7、油菜洗净放入锅中,煮沸,加适量盐,出锅前撒上香菜末儿即可。


这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。


如果很怕鸡汤的油,可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉,等油凝固后撇去,再加热食用。


食材推荐》

有机老母鸡




扫码关注村村通 扫码关注村村通