【九地行】笋尖 500g/盒 广东韶关特产

脱水笋干是采集乳源瑶山深处天然无污染的新鲜台湾香笋，利用现代最新脱水蔬菜加工方法、经过2~3个小时的脱水加工精制而成。超短时间的加工，最大限度地保留了鲜笋内各种营养成分；先进的加工方式以及加工设备保证了产品的品质。将竹笋的色、香、味充分保存到您嘴中，让您一年四季都能随心所欲地品尝到大自然的精华!

脱水笋干具有与传统晒干、压干笋干有本质区别：
第一、天然色泽、形态诱人。采用现代脱水加工生产的笋干只需添加少量食盐就能将产品的天然色泽充分展现给您；彻底摆脱传统生产方式由于营养物质氧化变质而导致颜色发黑的不良效果，同时也杜绝各种有害添加剂、漂白剂的使用，为消费者的生命安全提供优质保障。

第二、香味浓郁、芳香宜人。脱水加工整个过程时间短、加工工具全部采用不锈钢材质、采用电热干燥等先进符合食品安全的生产技术和方法。最大限度地减少产品在加工过程中的营养丢失和氧化变质。同时还能充分地将竹笋内在天然芳香展现出来，让您更完美地享受大自然的恩赐。

第三、复水性好、口感脆嫩。本公司生产的脱水笋干采用电热干燥法，能在2~3小时内将鲜笋干燥，因此我们的产品经温水浸泡2小时即可恢复80%以上鲜笋形态和脆嫩口感，再经过焖炒，您就可以随时享受这大自然特有的山珍啦！而传统晒干的笋经历7~10天的日晒雨淋，纤维质增多（俗称老化），复水性差，即使再经过长时间焖炒仍无法恢复鲜笋脆嫩的口感。

推荐食谱
香笋红烧肉
主料：
五花肉1条、笋200克
调料：
色拉油、食盐、酱油、冰糖、姜、八角1个、料酒、大葱、陈皮
做法：
1、将笋尖泡开后汆水备用；
2、将五花肉切成方丁备用；
3、冷锅内放油，加白糖2勺，开中火炒至起泡。再将五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐放入锅内翻炒，加入适量水焖；
4、肉煮熟后放入笋块煮片刻即可；
5、大火收汁，淋入香油提味即可。