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品名:夏威夷可呐咖啡粉
产地:夏威夷
包装:标准单向排气阀专业复合铝箔袋
规格:454克/包
保质期:12个月
特点:产地夏威夷火山区,产量很少,是咖啡中的上高品种。又香又醇、甘酸、回味无穷的上等咖啡。
【夏威夷可纳简介】
蜚声世界的“夏威夷可纳”是香醇而酸的上等咖啡豆。夏威夷产的可纳咖啡豆具有最完美的外表,它异常饱满,而且光泽鲜亮,是世界上最美的咖啡豆。咖啡柔滑、浓香,具有诱人的坚果香味口味,酸度也较均衡适度,就像夏威夷岛上五彩斑斓的色彩一样迷人,一样余味悠长。
可纳咖啡,种植在夏威夷西南岸、毛那罗阿火山上的斜坡上。就风味来说,可纳咖啡豆比较接近中美洲咖啡,而不像印尼咖啡。它的平均品质很高,处理得很仔细,质感中等,酸味不错,有非常丰富的味道,而且新鲜的可纳咖啡香得不得了。如果你觉得印尼咖啡太厚、非洲咖啡太酸、中南美咖啡太粗犷,那么“可纳”可能会很适合你,可纳就像夏威夷阳光微风中走来的女郎,清新自然。
可纳咖啡豆豆形平均整齐,具有强烈的酸味和甜味,口感湿顺、滑润。因为生长在火山之上,同时有高密度的人工培育农艺,因此每粒豆子可说是娇生惯养的“大家闺秀”,标致、丰腴并有婴孩般娇艳的肤质。
【怎么冲咖啡】
1、冲咖啡:在漏斗内侧放一张过滤纸,将一杯量(8-10)的咖啡粉放入滤纸兜内,要避免咖啡粉漏出,先用温水将咖啡粉殷湿,杯子也提前用开水温一下,然后架在漏斗下方。根据自己的口味浓淡加入适量的咖啡粉。
2、冲泡:用96度左右的纯净水(一定要纯净水,否则影响咖啡口感),均匀少量的顺时针淋在咖啡粉上,将咖啡粉充分淹没后,稍等待,第一道水滤入杯子后,继续均匀少量顺时针倒水,看着杯子里的咖啡液达到想要的量时,就可以收杯了,收杯用逆时针倒水的方法。(添加的水要根据咖啡粉的量及个人口味来定。)
3、可以根据个人口味加入适量的白糖和牛奶,或是直接饮用。
这个方法简单,不影响咖啡口味,但一定要注意冲泡用水的温度,以及咖啡液的温度,否则影响口感。这样可以保证咖啡的香味和口感。